拘り

お肉と真剣に向き合い、お客様に「美味しい」
と言っていただけるために
日々努力を重ねてきました。
一頭の牛や豚から取れるお肉を部位ごとに分け、
さらに筋や余分な脂を丁寧に削ぐ。
そのためには熟練した技術が必要です。
卸売を行う精肉店だからこそ、
品質の良いお肉をお求めやすい価格でご家庭へ届けたい。
宮崎牛をはじめとした安全、美味しい、
柔らかい歯ごたえのあるお肉を届けるために
品質管理の徹底をしております。

宮崎牛

今や世界中で人気を博しているブランド牛。その中で特に注目が集まっているのが、宮崎県産のブランド牛「宮崎牛」です。
「宮崎牛」は芳醇で柔らかな歯ごたえ、良く締まった肉、口の中でとろける霜降りの旨みが特徴の国産牛です。
池田屋では厳選を重ねた国内最高峰の宮崎牛を提供し続けております。
牛肉の部位に合った調理方法で、宮崎牛を心ゆくまでご堪能ください。

鹿児島県産 三味豚

池田屋では鹿児島県大隅産の銘柄豚肉「三味豚」を取り扱っております。
三味豚はコクと旨味があり、ジューシーでほのかな甘みがあります。
高級レストランでも指定豚肉となっている三味豚をぜひご堪能ください。

拘り商品

自家製ハンバーグ

上質な肉を100%使用した、柔らかく味わい豊かなハンバーグ。ジューシーな肉汁が堪らない逸品。

紀州備長炭炭焼き 焼豚

特製のタレに十分つけ込んだ後、味わいに芳醇な薫りが残る備長炭を使い、1本1本吊るし焼きにした本格の焼き豚です。
濃縮された旨味と炭の薫り、瞬間にあふれる濃縮された旨味。
備長炭を使用しているからこそ実現できる池田屋の自信作をどうぞご賞味ください。

指定生産者認定証

池田屋で取り扱っているお肉は飼料、安全性にこだわりをもった安心・安全、良質の肉質です。
当店のブランド肉が美味しい理由など様々なご質問にもお答えいたします。
ご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。